arien.sk / Vafle s čokoládovým fondue a tvarohom

Vafle s čokoládovým fondue a tvarohom

22. 1. 2011

Narazila som na recept na zaručene výborné wafle. Keďže sme na vianoce dostali sendvičovač/waflovač/grilovač s výmennými platňami, skvelá príležitosť urobiť si wafle sa priamo ponúkla.

Moja nová sada na čokoládové fondue spolu s vaflami – dokonalá kombinácia.

vafle07

Na vafle potrebujeme

  • 20 dkg hladkej múky
  • prášok do pečiva
  • soľ
  • 4 dcl mlieka
  • 1 dcl bublinkovej minerálky
  • 2 vajcia rozdelené na žĺtky a bielky
  • 1 a pol dcl oleja
  • vanilkový cukor
  • jmený tvaroh vymiešaný s vanilkovým cukrom ako prílohu

Postup na vafle

Pripravíme si vaflovač.

vafle01

Múku, polovicu sáčku kypriaceho prášku a trošku soli zmiešame v jednej nádobe.

V druhej, väčšej nádobe vymiešame (vyšľaháme) dva žĺtky, mlieko, minerálku, olej a vanilkový cukor. Prisypeme múku a vyšľaháme na hladké cesto.

Zvyšné dva bielky vyšľaháme na sneh a sneh primiešame k cestu.

vafle02

Cesto nalejeme rovnomerne do vaflovača a vaflujeme.

vafle04

Na čokoládové fondue potrebujeme

  • 1 dcl smotany na šľahanie
  • 1 celú tabuľku čokolády
  • vanilkový cukor
  • kúsok masla

Postup na fondue

Všetky ingrediencie v žiadanom množstve a pomere umiestnime do sady na fondue a čakáme. ;]

vafle03

Spojenie

Po roztopení čokolády nastáva spojenie vaflí, tvarohu a čokolády.;]

vafle05

vafle07


Späť na kategóriu: kuchyňa

Pridať komentár:

V príspevkoch môžete používať BB kód.









Komentáre

Komentár č. 1
26. januára 2011, 2:35
autor: sidka
Mňam