arien.sk / Vafle s čokoládovým fondue a tvarohom
Vafle s čokoládovým fondue a tvarohom
22. 1. 2011
Narazila som na recept na zaručene výborné wafle. Keďže sme na vianoce dostali sendvičovač/waflovač/grilovač s výmennými platňami, skvelá príležitosť urobiť si wafle sa priamo ponúkla.
Moja nová sada na čokoládové fondue spolu s vaflami – dokonalá kombinácia.
Na vafle potrebujeme
- 20 dkg hladkej múky
- prášok do pečiva
- soľ
- 4 dcl mlieka
- 1 dcl bublinkovej minerálky
- 2 vajcia rozdelené na žĺtky a bielky
- 1 a pol dcl oleja
- vanilkový cukor
- jmený tvaroh vymiešaný s vanilkovým cukrom ako prílohu
Postup na vafle
Pripravíme si vaflovač.
Múku, polovicu sáčku kypriaceho prášku a trošku soli zmiešame v jednej nádobe.
V druhej, väčšej nádobe vymiešame (vyšľaháme) dva žĺtky, mlieko, minerálku, olej a vanilkový cukor. Prisypeme múku a vyšľaháme na hladké cesto.
Zvyšné dva bielky vyšľaháme na sneh a sneh primiešame k cestu.
Cesto nalejeme rovnomerne do vaflovača a vaflujeme.
Na čokoládové fondue potrebujeme
- 1 dcl smotany na šľahanie
- 1 celú tabuľku čokolády
- vanilkový cukor
- kúsok masla
Postup na fondue
Všetky ingrediencie v žiadanom množstve a pomere umiestnime do sady na fondue a čakáme. ;]
Spojenie
Po roztopení čokolády nastáva spojenie vaflí, tvarohu a čokolády.;]
Späť na kategóriu: kuchyňa
Pridať komentár:
Komentáre
Komentár č. 1
26. januára 2011, 2:35
autor: sidka
Mňam
Čo sa u nás varí
Najnovšie recepty