Veľmi rýchla omáčka na cestoviny je biela rybia omáčka. Pozostáva len zo surovín, ktoré sa nemusia variť, preto je jej príprava veľmi rýchla. Na tomto recepte najdlhšie asi trvá varenie samotných cestovín. :)
Základom omáčky je tuniak z konzervy, údený losos alebo iná údená ryba.