Naša kuchyňa

Datľový koláč
26. 1. 2008

Datľový koláč

Opäť nám raz zostali osirotené datle po Vianociach. Tentokrát som sa rozhodla pre veľmi sladký koláč, z rozmixovaných mandlí, piškót a kakaa.

Dopadol nečakane vynikajúce. I keď datle samotné vôbec neľúbim, koláč bol skvelý a každému chutil..


Kokosové guličky
6. 1. 2008

Kokosové guličky

Kokosové guličky mám veľmi rada. Tieto som urobila na Vianoce.

Mrazené višne namočíme na pol hodinu do rumu. Ostatné suroviny zmiešame vo vhodnom pomere až vypracujeme zmes, akú poznáme z jedenia kokosových guličiek. Prilejeme rum...


Cafe De Pelikaan
16. 8. 2007

Cafe De Pelikaan

V meste Zutphen, v café De Pelikaan, robia oficiálne najlepšiu kávu v Holandsku. Ževraj ju tam už pila aj kráľovná.

Každopádne, kávu si tam sami pražia a kaviareň povyhrávala všelijaké súťaže, tak som si tam kávu dala aj ja. Predávajú aj všemožné čaje a nádherne to tam vyzerá...


Dvojaká zmrzlina
6. 7. 2007

Dvojaká zmrzlina

Rozhodla som sa vyskúšať vyrobiť si po domácky zmrzlinu, z nejakých dobrých ingrediencí, čo mi v zmrzline vždy najviac chutia. A že bolo leto, skončila som samozrejme pri bobuľovom ovocí, jablkách a broskyniach.

Základ oboch prezentovaných zmrzlín je med, škorica a klinčeky. V čase robenia zmrzlín som cukor vôbec nepoužívala.

Najmä zmrzlina z bobúľ bola vynikajúca, pochválili ju aj úplne nezaujatí ľudia. ;] Bola správne sladká, správne kyslá, s kusmi ovocia, červeným vínom a ešte k tomu aj studená...


Nanuková torta
2. 6. 2007

Nanuková torta

Bola som sklamaná výberom zmrzlín v obchodoch. Buď sú v primeranej cene a v podstate bez chuti, alebo skvelé, ale strašne drahé.

Tak som kúpila obyčajnú nanukovú tortu, zľahka som ju roztopila, rozmiešala s mäkkým tvarohom, čučoriedkami, malinami, višňami a čerešňami, dala znovu zamraziť a vznikla absolútne skvelá tvarohová zmrzlina s ovocím...


Rebarborový koláč
28. 5. 2007

Rebarborový koláč

Rebarborový koláč som robila prvýkrát, recept som si vymyslela. U nás doma je zvykom z rebarbory robiť skvelý chladený kompót. Koláč bol rovnako dobrý ako kompót, až tak, že som si rebarboru zamrazila nakrájanú na kúsky, že urobím druhý koláč v zime...