Naša kuchyňa

Jablkovo-kakaová štrúdla
4. 3. 2007

Jablkovo-kakaová štrúdla

V poslednej dobe som posadnutá štrúdľami, a dnes som spravila ďalšiu [po predošlých tvarohových, višňovo-černicových, makových a iných].

Suroviny som jednoducho rozložila na rozvaľkané lístkové cesto, posypala jedným sáčkom škoricového cukru, jedným sáčkom vanilkového, hrsťou hrozienok, pár hrsťami maku a kakaom, navrch som poukladala kúsky Hery, zavinula a upiekla...


Koláč v tvare srdca
14. 2. 2007

Koláč v tvare srdca

Čokoládový koláč, ktorý som upiekla pre Mareka na Valentína. ;]


Datlové košíčky
9. 1. 2007

Datlové košíčky

Po Vianociach nám zostali v roku 2006 datle, ktoré u nás nikto neje, takže som si vymyslela recept, aby som ich minula. Pripravíme cca 40 košíčkov, čo je pomerne veľa, keďže sú sladké a nedajú sa jesť vo veľkých množstvách.

Košíčky su z miešanej múky, takže obsahujú vlákninu. Plnku tvoria vykôstkované mäkké datle, drvené piškóty, zmiešané s mletými orechami, lyžicou rumu, herou a jednou lyžicou medu. Poliate sú tmavou čokoládou a posypané sekanými mandľami...


Medovníčky
6. 12. 2006

Medovníčky

Medovníčkom na Vianoce sa každý poteší. Aj keď napríklad len ako ozdobe na stromčeku. Tak aj tento rok som robila medovníčky a konečne sa mi podarila aj cukrová poleva na zdobenie, lebo som prvýkrát naozaj preosiala práškový cukor, ako mi radia v každom recepte.

Vykrajovanie bola zábava, ale ozdobovanie cukrovým snehom bola zábava ešte väčšia...